小糖人的杂豆馒头

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用料  

面粉 1000克
各种豆子 适量

小糖人的杂豆馒头的做法  

  1. 红豆芸豆花腰豆,红色系的豆子家里有的都来点。不要煮烂,保持豆子的样子,关火放到三十多度的样子,下手把豆子抓抓碎,随意抓留点颗粒感,加入面粉酵母粉揉成不软不硬的面团,让她膨胀去吧。

  2. 发到两倍大,排气分机子,揉成型,醒发15分钟,冷水上锅上气蒸15分钟,关火焖五分钟。

    小糖人的杂豆馒头的做法 步骤2
  3. 煮豆的水和面颜色好看又香,豆子的颗粒感满满。

    小糖人的杂豆馒头的做法 步骤3
  4. 麦香融合着豆香,暄软。

    小糖人的杂豆馒头的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2022-04-19 16:01:06
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