肉丝+生粉+料酒+盐+味精，拌匀，静置30分钟。
扬州干丝，洗净沥干
蒜切沫
葱切沫
热锅冷油，放入肉丝，炒至变色
盛出
热锅冷油，放入蒜沫，爆香。
放入干丝，混炒。
倒入一点水，煮3-5分钟
放入肉丝，混炒
放入榨菜
放入酱油，麻油，混炒，尝味。
撒葱花，完成。
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给娃打工
