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奥利奥牛奶冰糕

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月半七七的厨房  月半七七

用料  

蒙牛纯牛奶 500克
太港玉米淀粉 50克
白砂糖 30克
蛋黄 2个
百吉福芝士片 2片
奥利奥饼干 12块
🔸表面
奥利奥饼干碎 适量

奥利奥牛奶冰糕的做法  

  1. 奥利奥用刀刮去中间夹心 放入保鲜袋 用擀面杖碾碎

  2. 牛奶➕玉米淀粉➕白砂糖➕蛋黄➕芝士片加入锅里

  3. 不断搅拌5分钟至出现纹路

  4. 继续搅拌10分钟至浓稠状态

  5. 加入奥利奥饼干 搅拌均匀

  6. 倒入容器里 贴面盖上保鲜膜

  7. 自然冷却后放入冰箱冷藏6小时或以上

  8. 脱模

    奥利奥牛奶冰糕的做法 步骤8

  9. 切块

    奥利奥牛奶冰糕的做法 步骤9

  10. 筛上奥利奥饼干碎

    奥利奥牛奶冰糕的做法 步骤10

  11. 📸下午茶时间

    奥利奥牛奶冰糕的做法 步骤11

小贴士

❶全程小火
❷脱膜时用刮刀在周边刮一圈 倒扣在盘子上 抖几下就出来了

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的奥利奥牛奶冰糕

 

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该菜谱发布于 2022-04-19 20:10:50
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奥利奥牛奶冰糕的答疑

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