不麻烦的豌豆凉粉
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人做过这道菜
若水y
用料
不麻烦的豌豆凉粉的做法
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人在北方，超级怀念我南方的食物，我也是第一次做全勤感觉，把豌豆面放入碗中，加入适量盐，少量多次加水，顺时针搅拌成浓稠状态，备用，如图。
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大火烧开水，改小火，缓慢倒入面糊，边倒边搅拌，多煮会，勤搅拌，煮好后倒入容器内，放凉待成型。
切记:1.小火
2.少放水，水不够可以再加开水。
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这是放凉成型的样子
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切成块，根据自己的口味，调出自己喜欢的味道，就OK了。
小贴士
1.搅拌的时候多搅会，不能有疙瘩
2.小火煮
3.水少点，不够加开水，水多再加面容易有颗粒，就像我的一样，第一次做没经验。
4.倒入容器前，容器最好涂抹一层油，方便凝固脱模
2.小火煮
3.水少点，不够加开水，水多再加面容易有颗粒，就像我的一样，第一次做没经验。
4.倒入容器前，容器最好涂抹一层油，方便凝固脱模
