把小鲫鱼处理,不要去鳞片,只要去内脏和鳃,要去干净,不然会有苦味。
锅热,下油爆香姜片。下小鲫鱼,煎一会,翻身。煎到两面金黄。
煎的金黄一会,下入老酒,增香去腥。
煎两面金黄以后,一边炒,一边把捣碎,加入开水,让大火沸腾一会。
大炖个十五分钟,最后加入盐就可以了,一碗好喝的鲫鱼汤就成了
上传你做的鲫鱼浓汤!!简单易学版