菜窝头
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人做过这道菜
迦南i美地
今天来点粗粮刮刮肠子(#^.^#)……真香，关键做法也超级简单。
用料
菜窝头的做法
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我用的是我们当地的君子菜，（青菜大家可以想用什么菜就用什么，随意哦……）青菜需要焯水，然后攥干水
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把菜剁碎
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盆中准备：玉米面和白面大概4:1(玉米面4，白面1）一小勺五香粉，少许盐，青菜碎。
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温水（35度左右）把酵母融化开，然后倒入盆中（切记一点一点的倒入酵母水，不让水多了就不好成团了）
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然后揉一下面按平后盖上保鲜膜等待它发酵。
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面发好后开始团窝头
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蒸屉上刷油（防止粘在蒸屉上，就不用蒸笼布了），把团好的窝头摆放好，开火蒸20分钟
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蒸好的菜窝窝非常好吃。特别香。一顿饭吃下半锅窝窝头(*^__^*)……
