匈牙利牛肉汤Goulash

Name: 匈牙利牛肉汤Goulash
Ingredients: 适量猪油或橄榄油; 300克牛肩肉; 4-6块牛尾; 1个白洋葱; 2汤匙红甜椒粉Paprika; 半根红萝卜; 1根西芹; 3个土豆; 1根欧防风萝卜Parsnip; 1个彩椒; 1茶匙蕃茄膏; 1汤匙干欧芹碎; 1罐番茄罐头; 1茶匙葛篓子Caraway; 2片香叶; 适量干辣椒; 1L水

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Killerdoll666

实在是太喜欢Goulash了，3天2头就想吃，外面卖好贵呀！

做之前首先打开橙色软件，搜索葛篓子caraway和欧防风萝卜parsnip加入购物车下单送到家门口，因为实在太难买了... 再看看进口超市有没有红甜椒粉Paprika，买齐这3样东西就可以开始做这道一口入魂的宝藏汤啦！这道菜的灵魂是甜红椒粉和葛篓子，必须要有呀！

用料

猪油或橄榄油	适量
牛肩肉	300克
牛尾	4-6块
白洋葱	1个
红甜椒粉Paprika	2汤匙
红萝卜	半根
西芹	1根
土豆	3个
欧防风萝卜Parsnip	1根
彩椒	1个
蕃茄膏	1茶匙
干欧芹碎	1汤匙
番茄罐头	1罐
葛篓子Caraway	1茶匙
香叶	2片
干辣椒	适量
水	1L

匈牙利牛肉汤Goulash的做法

牛肉切小丁，白洋葱切碎，萝卜切小块，欧防风萝卜切小块，西芹切小丁，彩椒切小丁，土豆切小块备用。（土豆差不多炖好再切）
热锅挖一勺猪油，把牛骨和牛肉小火煎一下出锅过热水备用，倒洋葱翻炒，加入红甜椒粉翻炒，加半碗水翻炒，加入萝卜、欧防风萝卜、西芹、彩椒和蕃茄膏翻炒，小火煮5分钟，加入番茄罐头、1L水、葛篓子、香叶和干辣椒，中小火炖30分钟，转小火炖30分钟，加入土豆块，煮20分钟。
吃之前，撒欧芹碎或者莳萝碎，加1汤匙酸奶油（神奇调味），拌匀开吃，上头！