马蹄糕

Name: 马蹄糕
Ingredients: 250克马蹄粉; 8个马蹄; 200克椰浆; 2块黄糖; 125克／份①生浆l：马蹄粉; 200克／份清水两份; 过筛混合; 100克②熟浆：白糖; 150克水; 200克椰浆; 搅拌煮沸，小火倒入一勺生浆，再沸后，左边倒入生浆，右边高速搅拌。浆体会细腻; （黄糖＋350g水，同样手法做熟浆）; 马蹄切碎放底盘，刷点油先蒸热盘，3勺浆一层，3分钟一层

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彧彧青青

用料

马蹄粉	250克
马蹄	8个
椰浆	200克
黄糖	2块
①生浆l：马蹄粉	125克／份
清水两份	200克／份
过筛混合
②熟浆：白糖	100克
水	150克
椰浆	200克
搅拌煮沸，小火倒入一勺生浆，再沸后，左边倒入生浆，右边高速搅拌。浆体会细腻
（黄糖＋350g水，同样手法做熟浆）
马蹄切碎放底盘，刷点油先蒸热盘，3勺浆一层，3分钟一层