全麦红糖吐司
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花儿朵朵_l79c
简单的几种食材、简单的操作步骤就可以成功的全麦吐司
用料
全麦红糖吐司的做法
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将水、全麦粉、高筋面粉、红糖，依次放入面包机，和面程序20分钟
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面团取出，保鲜袋装好放冰箱冷藏四小时以上，冷藏好的面团可以轻松拉出手套膜
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将冷藏好的面团再次放入面包机，酵母用7克温水融化，放到面团上，再次启动和面程序2分钟后再加入盐和黄油，和面程序全程20分钟。
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揉好的面团取出分成两份，团圆，盖保鲜膜松弛15分钟
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将面团擀长卷起，盖保鲜膜松弛15分钟
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将松弛好的卷按扁擀长，第二次卷卷
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将卷好的卷放到吐司盒里盖保鲜膜，温暖湿润处发酵
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醒发到九分满，烤箱上下火140度，40分钟
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看表面稍有上色，加盖锡纸
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40分钟后带手套取出吐司盒，用力震一下，然后脱模，将吐司侧面放在晾网上晾凉
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松松软软的吐司🍞🍞🍞
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切片看看，很柔软哦
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还可以拉丝呢
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美美哒🍞🍞🍞
