【凉拌/捞拌鱿鱼】
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Rebecccccccca
这个凉拌汁可以拌鱿鱼，拌墨斗，拌鸡爪，拌凉菜都超级好吃哦～
用料
| 鱿鱼 | 2只（中等大小） |
| 姜 | 3片 |
| 葱 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 料汁： | |
| 蒜 | 3瓣 |
| 小葱 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 生抽 | 3勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 韩式辣酱 | 半勺（可不加） |
| 柠檬 | 半个 |
| 小米辣 | 1只 |
| 配菜： | |
| 黄瓜 | 半根 |
| 香菜 | 适量 |
【凉拌/捞拌鱿鱼】的做法
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鱿鱼洗净，把表皮撕掉，切成条
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锅里水烧开，放入姜片、葱和适量料酒，然后将鱿鱼下入锅内焯熟，煮一分钟左右就可以熟，煮时间长了口感就不好啦～
煮熟的鱿鱼捞出过冷水 -
葱、蒜切末，放入芝麻、小米辣、柠檬切片、3勺生抽，2勺陈醋，2勺白糖，孜然粉，半勺韩式辣酱（可不加，主要是提味的）
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把料汁的材料都混合到碗里后，加入鱿鱼和香菜 黄瓜丝 拌匀，最好放在冰箱里冷藏一会再吃哦，那样更入味～
酸辣可口 老少皆宜的一道凉菜就可以上桌啦～
