蒜泥白肉

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尝试了网上多个做法~归纳整理出一个喜欢的

用料  

五花肉(两刀肉) 一条
7-8瓣
2根
小米辣 1-2根
2-4片
香叶 1-3片
花椒 一把
料酒 一勺
食盐 1勺
白糖 1勺
鸡精 1勺
生抽 半勺
白醋 半勺
辣椒油 半勺

蒜泥白肉的做法  

  1. 二刀肉,刮干净猪皮,冷水下锅

    蒜泥白肉的做法 步骤1
  2. 加入姜、香叶、桂皮、花椒,加入料酒,细火慢煮半小时以上,煮出血水

    蒜泥白肉的做法 步骤2
  3. 调酱汁
    可另外加入麻油、芝麻、蚝油等
    可淋入热油

    蒜泥白肉的做法 步骤3
  4. 肉捞出放凉切薄片

    蒜泥白肉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2022-04-20 13:13:03
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