蒜苔老的部分切掉不要,剩下切好备用。五花肉肥肉切下炸出油,精肉切好备用
肥肉炸油,肉渣捞出
下精肉翻炒到表面焦黄
下蒜苔翻炒,加清水焖5分钟,注意不要焦了。快出锅前放少许盐,一勺耗油一勺生抽。
出锅!
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