土豆切块(大小形状你随意哈)然后来点青椒,准备半只鸡(我都是在市场叫老板直接剁好的),回来清洗下然后加入生抽,老抽,料酒,蚝油,少许盐,几片姜片腌一下
下腌好的鸡肉炒至金黄
下灵魂豆瓣酱,翻炒一下
下土豆,然后加水,水的量就刚好没过鸡肉就行,大火去焖,我的这个量水开焖了10分钟左右
最后下点青椒点缀下呗
土豆软烂棉,鸡肉也很入味~大家可以试试
上传你做的简易版土豆焖鸡