胡萝卜小花卷

胡萝卜擦丝切碎，放上盐，不要搅拌，要不然会出水，什么时候用什么时候搅拌

和好的面团揉光滑，分成小面团

用擀面杖擀成圆饼（技术不行😂）

中间放油，上下左右各对折，让油均匀分布，其他方法也行

搅拌好的胡萝卜平铺在饼上

像这样对折

切成小剂子

两个小剂子叠在一起

取一根筷子像这样从中间按压下去

用手各捏中间线的两边向下对折过去

像这样，两边捏在一起后，翻过来放就是花啦

另一个面团平铺芝麻酱

两个叠一起

筷子取中间按压下去

接着用手拉两边，把面饼变长

把筷子放中间对折

筷子旋转180度（可以根据筷子的两头判断，比如筷子头在上面的话就转到下面）

把左手的面团放下面，就是把筷子层次多的放上面，可以自己观察

稍微收拾一下就可以啦

平铺胡萝卜，从下往上卷起来

卷成这样的长条

用刀从中间切开，留一个头不要切开

接着拧麻花

然后盘起来

把面头放下面

放入蒸锅15分钟就可以啦