豆沙火烧

第一步准备一个盆 把面粉和泡打粉放里搅拌均匀

然后再准备一个盆 放酵母 白糖 温水搅拌均匀

把酵母水倒入干粉中 活成光滑的面团儿
放到温暖的地方醒发大概半个小时

下面来调一个油酥  豆油烧热 滚烫的 倒入面粉中快速搅拌
豆油和面粉的比例各一半儿就行

这个时候面也发好了，里面成蜂窝网状就可以柔面排气

然后给他擀成大片儿 上面抹上我们调好的 油酥 抹均匀 然后撒少量 干面粉
给他从上到下卷起来 成长条

85g 一个面剂子

包上豆沙馅  豆沙馅儿20g
然后给他擀成椭圆形就行了

电饼铛刷油烙制两面金黄上色

超好吃的豆沙火烧就做好了 超级柔软 快来试试吧

味道真的很绝！ 😁