菜场买了只鸡架，剁成两半、回来泡半小时、在洗净；冷水下锅，葱姜片各2，一勺料酒，水开后再煮三分钟捞出洗净。
砂锅放快满的水，焯水洗净的鸡架放进去，再放两片姜煮开，转最小火，炖2小时。
2小时后炖好的高汤，放一勺盐，少量鸡精吊出鲜味。
一锅纯纯的高汤就做好啦～保存的话：当时如果用不完可以到一次性杯子里里放冰箱冷冻，用时直接死掉外壳。
上传你做的买了4块钱的鸡架熬一锅高汤
吃饱再减肥啊77
