泡菜豆腐香菇胡萝卜大杂烩
0
人做过这道菜
夜半蚊子
疫情在家，冰箱里菜太多，一时半会吃不完，想了个办法，一顿可以吃多种蔬菜
超级简单，只要你有一口锅，就能做
超级简单，只要你有一口锅，就能做
用料
泡菜豆腐香菇胡萝卜大杂烩的做法
-
香菇少量，泡发，切丁
西葫芦少半个，切丁
红萝卜半个，切丁
内酯豆腐取出，切小块
葱，切葱花
虾仁洗净，备用 -
热锅，下少量油，下胡萝卜和香菇丁翻炒两分钟，再下韩国泡菜和西葫芦丁，翻炒后，再加水，没过所有食材
烧开后，转中小火3分钟，加入内酯豆腐和虾仁，继续煮3分钟，虾仁变色就熟了
最后加入盐，尝尝咸淡，合适了就关火，撒入葱花
香菇可以用海鲜菇替代，会更鲜
还可以用水淀粉最后勾个芡，可能更好吃
下饭简直绝了，泡饭更好吃！！
