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极简-高压锅番茄牛腩（无水）

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Olivia0806的厨房  Olivia0806

用料  

牛肉 800g
普罗旺斯番茄 500g
姜片 2片
小葱 1根
八角 2个
香叶 3片
干辣椒 6个
冰糖 20g
料酒 25g
味极鲜酱油 50g
蚝油 40g
番茄沙司 30g

极简-高压锅番茄牛腩（无水）的做法  

  1. 牛肉切块泡水 换水到无血水

    极简-高压锅番茄牛腩（无水）的做法 步骤1

  2. 干料放在高压锅里

    极简-高压锅番茄牛腩（无水）的做法 步骤2

  3. 普罗旺斯番茄切大块

    极简-高压锅番茄牛腩（无水）的做法 步骤3

  4. 番茄放在干料上

    极简-高压锅番茄牛腩（无水）的做法 步骤4

  5. 牛肉沥干水 放在番茄上
    把湿调料放进去

    极简-高压锅番茄牛腩（无水）的做法 步骤5

  6. 待着一次性手套把所有食材和调料抓匀

    极简-高压锅番茄牛腩（无水）的做法 步骤6

  7. 高压锅程序选“牛羊肉” 我家锅是34分钟

    极简-高压锅番茄牛腩（无水）的做法 步骤7

  8. 开盖 普罗旺斯番茄已经完全融化
    可再加10分钟程序“收汁/入味”

    极简-高压锅番茄牛腩（无水）的做法 步骤8

  9. 盛出来开吃！
    酸甜开胃 鲜香扑鼻

    极简-高压锅番茄牛腩（无水）的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-04-20 18:58:41
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