麻辣拌菜

Name: 麻辣拌菜
Ingredients: 一个藕和两个土豆（小）土豆和藕; 一勺白糖; 两勺蚝油; 一勺辣椒粉; 两勺醋; 根香菜; 适量蒜，葱; 一点白芝麻; 适量孜然粒; 两勺味极鲜; 可放可不放盐，味精; 适量香菜

1 人做过这道菜

因为我很喜欢吃凉拌菜，每次出去都到市场买点回来吃，但太贵了。我自己就试着在家做了一下，没想到成功了。自己做着吃干净还卫生。图片就是昨晚拍的，没拍过程，等下次再做给补上吧

用料

藕、土豆片切片，在洗掉淀粉，锅烧水开锅放点油，再把土豆，藕放进去焯水断生即可，别焯大了就不脆了。在放凉水泡泡。开始准备凉汁
把蒜，葱花，辣椒面（不太能吃辣的可以少放一点）白芝麻，孜然粒用热油一泼（刺啦，哎呦那个香呀，满屋都是）加上一勺白糖，两勺蚝油，两勺味极鲜，两勺醋搅拌均匀。最后把过过凉水的土豆，藕，放进一起搅拌入味，最后放进香菜，开动吧