小美·鱼香素菜丝创新版
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人做过这道菜
珺小厨的健康厨房
其实就是鱼香土豆丝的基础上，
又添加了一味食材和一味调料，
味道居然更好了，有兴趣的朋友可以试试看。
又添加了一味食材和一味调料，
味道居然更好了，有兴趣的朋友可以试试看。
用料
| 胡萝卜切丝 | 半根 |
| 土豆切丝 | 中果1.5个 |
| 木耳切丝 | 随意 |
| 洋葱切丝 | 大果 半个 |
| 油 | 10-15克 |
| 蒜(5秒速度5打成蒜沫) | 4-5瓣 |
| 醋 | 10-15克 |
| 生抽 | 8-10克 |
| 郫县豆瓣酱 | 1汤勺 |
| 柱候酱 | 1小汤勺 |
| 小米辣或干辣椒 | 2-3个 |
| 老抽可放可不放 | 3-5克 |
| 冰糖(推荐)或者白糖 | 2-3克左右 |
小美·鱼香素菜丝创新版的做法
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配菜
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配菜
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蒜打成蒜沫，加入郫县豆瓣酱、小米辣、油
设置3分钟/ V键/ 小勺 爆香
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除了洋葱之外的配菜和调料都放入锅内
设置5分钟/ V键/ 反转 小勺 烹制
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加入洋葱
设置2分钟/ V键/ 反转 小勺 烹制
音乐响起，制作完成，香气扑鼻😜
