芒果用削皮刀去皮,芒果要熟的但不要熟太过,太软了也不好切片,我用的金煌芒,一个切四片
不需要泡糖水柠檬水,直接切片烘干即可,芒果本身就比较甜,这样烘烤出来味道更纯更清爽
70度烘烤了7个小时,软硬适中,有嚼劲儿
上传你做的自制芒果干