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Q弹椰汁西米糕

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用料  

西米 20克
椰浆 200克
糖 30克
吉利丁片 10克

Q弹椰汁西米糕的做法  

  1. 首先将水烧开，放入西米，大火煮开，大约5-8分钟，关火焖10分钟。过凉水，再重复煮一次，焖10分钟。过凉水备用

  2. 吉利丁片用水泡着软化，将椰浆和白糖倒入奶锅中煮至沸腾，关火加入泡软的吉利丁（泡吉利丁的水要倒掉），搅拌均匀

  3. 将西米放入模具底部，再倒入椰浆汁，全部弄好放入冰箱冷藏4小时脱模即可食用

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该菜谱发布于 2022-04-21 10:50:56
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