准备一个贝贝南瓜,洗干净去皮,去籽,上锅蒸熟混合100克热水榨汁备用。
新鲜的紫苏叶洗干净沥干表面水分
自制红豆馅(具体教程请参考其它视频)
200克糯米粉倒入15克黄油(另外一半和另外面团)
再倒入榨好的南瓜汁,不用过滤,有南瓜的纤维更好吃(少量多次,根据南瓜大小依次加入,不要一下全部加入)
把澄粉倒入开水搅拌成型,分两块(一份南瓜皮、一份原味)一定要开水。
把和好的南瓜面团和澄粉混合
南瓜面团
和好的糯米团和澄粉混合待用
面团准备好,豆沙馅准备好
豆沙馅搓成团每个30克
紫苏叶表面喷橄榄油
每个面团40克
包好的面团裹上紫苏叶,放入蒸锅
很快就包好了
水开上锅蒸8分钟
蒸好的干粮表面刷上橄榄油
一份岁月静好的样子
一碗幸福牌花胶鸡汤面
黄鱼蒸蛋
清香软糯的苏叶干粮!个大饱满,一颗就满足