朴籽粿

摘取纯朴籽嫩叶（不带枝）清洗干净，放入小美主锅，加入约380克水（洗好的叶子和水总共要560克），2克小苏打粉，1分钟／速度7-10，中途停一下将盖子和锅壁刮一下再继续。

加入粘米粉、面粉、糖、酵母，1分钟/速度3-6混合。

将混合好的粉浆发酵1小时，再加入泡打粉，1分钟/速度3拌匀，拌匀后是这种粘稠状态。

将锡纸碗刷油，倒入粉浆，排入蒸屉中。这个量可制作14个。

将锅里的水烧开，放上蒸屉，中大火蒸25分钟。

时间到，开心的朴籽粿出炉了。