五花肉洗好备用。冷水煮沸，放五花肉，中火煮到熟，捞起过凉水，切薄片备用。
紫甘蓝切细条，洗干净晾干水备用。香菜洗好，切段备用。准备蒜末，大葱切细条备用把备好的肉片＋紫甘蓝＋香菜＋蒜末＋大葱放锅里
起锅热油，淋在备好的肉菜上。加调料:1勺生抽＋1勺香醋＋三分之一鸡精＋三分之一勺白糖＋三分之一勺盐＋半勺辣椒油
上传你做的凉拌五花肉
嘛麻猪
