化积食的宝宝山药饼
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爱偷懒的阿姨
为喜欢积食的宝宝推荐山药饼
用料
| 山药 | 小半根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 食用油 | 适量 |
| 糖 | 少量 |
| 酵母 | 2克 |
| 面粉 |
化积食的宝宝山药饼的做法
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山药饼
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山药去皮，切片，蒸熟，这个都应该会，我也没有拍照片
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把蒸好的山药捣成山药泥，再加鸡蛋搅拌一下，基本就不烫手了，加白糖一点点，加酵母2克，加面粉，揉成光滑面团，醒发十五分钟
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再揉一揉，擀出片，不用太薄，啤酒瓶盖厚都可以，我的神器，小酒杯，嘻嘻
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有模具的可以忽略
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想法和行动一起
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一个个成型了，
保鲜膜盖着醒发二十分钟就可以了
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平底锅少油，加热改小火🔥
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一个个放进去，瞬间长胖了
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全程小火
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来一个特写，你是最胖的
小贴士
小孩子吃的不多，我没有加水，如果量大的话，可以加牛奶
锅加热改小火再放饼，经验之谈
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