香蕉蛋糕 banana bread （非低糖）传统配方

疫情以来常囤物资，其他水果可以放冰箱冷藏很久，香蕉不能，超过一周就长黑点了，太熟了空口吃口感不太好，拿来做 banana bread 却正好。

模具用450G的吐司模也可以。

这个食谱要用熟透的香蕉（外皮已经长黑点的发黑的）。

PS：这是传统配方，非低糖版本。

糖、油的作用是使烘培甜品湿润松软，上色漂亮。如果您喜欢“不甜的”，“低糖/无糖”，“少油无油”的，请不要因此主观原因打低分，毕竟您也没花钱，请尊重厨友们免费分享知识的积极性。