十分钟就能吃的酸萝卜

把新鲜的白萝卜削皮切片，也可以不削皮，看个人喜欢哈，有的人说不削皮比较脆，我是喜欢削皮，刀功好的可以手工切片哈。我刀功不行，所以用现成的。

倒入一块五毛钱买的的盐，这个多一点没关系，反正又不吃。只是把萝卜泡软而已。泡五分钟就差不多了

五分钟之后就洗，多洗几次，把盐分洗掉，最后一次一定要用温水，或者放凉的凉白开洗，因为这是我们要吃的，用生水洗了吃，肚肚疼哈。所以一定要用食用水哦！

放入切好的新鲜小米椒，新鲜的小米辣跟不新鲜辣味道是不一样的哦！能吃辣的多放几个，不能吃辣的就少放一点哈

倒入适量的白糖

倒入白醋。是白醋哦

最后一步搅拌均匀就可以了。最后敷上一层薄薄的保护膜。盖上盖子，也可以不用保护膜哈。等十分钟就可以吃啦。泡的时间久一点更好吃哦。