芋泥爆浆葡挞

芋头切小块

紫薯切小块，

水开上锅蒸，大火蒸15分钟，蒸熟
15分钟蒸不熟的请增加时间

倒入破壁机里，加入糖、牛奶、奶油

打成泥

鸡蛋+糖，打散，搅拌至糖融化

加入牛奶+奶油，混合均匀

过筛两遍更细腻嫩滑

把芋泥馅挤入蛋挞皮
这个做了很久了，图片一直放在草稿里，
文字今天才编辑，当时大蛋挞小蛋挞也做了，忘记一共做了多少个了😂

倒入蛋挞液，8-9分满

放入预热好的烤箱中下层
上下火180℃烤30分钟
每个烤箱脾气不同，烘烤的温度和时间都不是绝对的，要看上色情况去定

出炉，芋泥经过烤制表面是黑黑的，但是不影响，里面颜色还是很好看的

记录

记录

看，还是很诱人的，
好吃方法又简单，一定要试试
当下午茶妥妥的！