反沙芋头

芋头切成条装，放入油锅，慢火炸10分钟。

炸好捞出、备用。

油锅洗干净，煎热。

倒入少许水，一定要少，再倒入白糖，小火，慢慢把糖融化（一定要耐心，不能烧焦）。
这一步很重要：⚠️喜欢甜一点，想要糖沙多一点的亲可以下多一点白糖，不喜欢太甜就下跟小编一样多就好，但翻出来就没看到什么沙。

煮到糖融化都在冒泡，这样就可以倒入芋头了。

倒入芋头、麦片，留最最小的火不停翻，或者关火翻都可以。翻到干了，有白色糖分出现就对了。

糖下不多就这样，看不到糖粉，这样就搞定了，可以吃了。很香。