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土豆丝

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用料  

土豆 500g
花椒 一捏
干辣椒 2个
蒜 3瓣
白醋 1勺
生抽 1勺
盐 2g
鸡精 1勺
白糖 1勺尖

土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝泡水，干辣椒泡水，葱姜，蒜切片，锅烧水开锅下土豆丝，水开40秒捞出。

  2. 起锅烧油，油热入一捏花椒，小火出香捞出丢掉，加辣椒，葱姜蒜爆香，入土豆丝炒匀，加一勺白醋，一勺生抽，盐，鸡精，糖，炒匀出锅。

小贴士

醋不要多，蒜可以多点无妨。

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该菜谱发布于 2022-04-21 18:00:00
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土豆丝的答疑

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