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简单青团

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绮梦千年66的厨房  绮梦千年66

用料  

糯米粉 200克
水 50克
小苏打 3克
西米粉 100克
肉松 200克
黄油 10克
沙拉酱 20克

简单青团的做法  

  1. 采摘新鲜原料

    简单青团的做法 步骤1

  2. 加入小苏打清洗干净

    简单青团的做法 步骤2

  3. 放小苏打焯水，这一步是青团不涩的处理

    简单青团的做法 步骤3

  4. 焯好水捞出过凉水，攥干水分

    简单青团的做法 步骤4

  5. 加水破壁机打碎

    简单青团的做法 步骤5

  6. 加糯米粉里和成面团

    简单青团的做法 步骤6

  7. 醒发30分钟

    简单青团的做法 步骤7

  8. 西米粉

    简单青团的做法 步骤8

  9. 开水烫西米粉，揉成面团

    简单青团的做法 步骤9

  10. 糯米面团和西米面团揉到一起，充分揉合

    简单青团的做法 步骤10

  11. 切成等大的剂子

    简单青团的做法 步骤11

  12. 装入肉松馅儿，肉松馅儿做法，肉松➕黄油，加沙拉酱，充分揉合

    简单青团的做法 步骤12

  13. 包好揉圆

    简单青团的做法 步骤13

  14. 开水上锅蒸，10分钟，出锅刷上玉米油，防粘

    简单青团的做法 步骤14

  15. 放凉用保鲜膜包好存放，太香了

    简单青团的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2022-04-21 18:36:44
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