先把莴笋摘叶,洗净后削皮(削完皮就不用再洗了),然后刀功好的小伙伴们就展现你们的刀功了,切细~(刀工不好的小伙伴莫慌~比如我,哈哈哈,用刨子刨出细细的就可以啦)
大蒜剥好,拍碎,然后切碎放入莴笋中
放入一勺盐(看莴笋大小,大家可以酌情添加减少),用手把他们拌匀
放入密封碗里(最近天气比较凉快18度左右,所以晚饭吃的话,可以早上拌好常温即可;如果是上班族,可以前一天晚上弄好,第二天早上拿出来,下班回家就可以吃了)腌制时间要足,不然会有生味哒~
用芝麻油(芝麻油会更香不喜欢芝麻油可以用橄榄油、亚麻籽油……),醋拌好,切点红辣椒装饰一下☺️就可以享用啦