排骨浸泡去血水，沥干，加入料酒、生抽、耗油、红辣椒圈、大蒜、白糖，用手抓匀，腌制三小时以上入味。
将腌制好的排骨表面滚上一层面包糠。
排骨平铺放入炸篮，把腌排骨的大蒜放在其上。用刷子在排骨上薄薄得刷一层腌排骨的腌料。
空气炸锅180℃预热3分钟，放入炸篮烤18分钟，至排骨表面呈金黄色即可出锅。
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卡卡妈咪是超人
