美式炒蛋

7.3 综合评分
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这款美式炒蛋简单又美味,奶香浓郁,嫩滑细腻,怎么配都好吃

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 60克
黄油 15克
1.5克
黑胡椒 适量

美式炒蛋的做法  

  1. 准备好所有材料(也可以用30克奶油替换一半牛奶)

    美式炒蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打好,放入牛奶和盐搅匀

    美式炒蛋的做法 步骤2
  3. 锅内水烧干,中小火放入黄油

    美式炒蛋的做法 步骤3
  4. 黄油溶化后倒入搅匀的蛋液,然后轻轻翻拌(视频有加速,实际不需要这么快的翻拌),全程保持中小火

    美式炒蛋的做法 步骤4
  5. 炒到大部分蛋液凝固,就可以盛出装盘了

    美式炒蛋的做法 步骤5
  6. 盛出后磨一点黑胡椒粉撒在表面,吃起来口感更丰富

    美式炒蛋的做法 步骤6
  7. 嫩的可以抖动的炒蛋

    美式炒蛋的做法 步骤7
  8. 蒸了些黑米,烤一点五花肉,和美式炒蛋一起用生菜包起来吃,饱腹感强,低碳美味的晚餐就解决了

    美式炒蛋的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2022-04-21 21:51:16
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