一根筷子就能搞定的南瓜花卷

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这个一个特别简单的造型花卷,一根筷子就是轻松搞定。

用料  

面粉 500克
南瓜泥 260克
酵母 5克
白糖 30克

一根筷子就能搞定的南瓜花卷的做法  

  1. 南瓜去皮切片蒸熟,晾凉倒入盆中压成泥,加入酵母白糖搅拌均匀。

    一根筷子就能搞定的南瓜花卷的做法 步骤1
  2. 然后加面粉、猪油、盐,用筷子拌成面絮,再揉成光滑的面团,放案板上加保鲜膜醒发5分钟。

    一根筷子就能搞定的南瓜花卷的做法 步骤2
  3. 面团擀成大面片,用圆的模具压出圆片。

    一根筷子就能搞定的南瓜花卷的做法 步骤3
  4. 取八个叠起来。

    一根筷子就能搞定的南瓜花卷的做法 步骤4
  5. 用筷子在中间用力往下压,一个漂亮的花卷就做好了。

    一根筷子就能搞定的南瓜花卷的做法 步骤5
  6. 依次做好所有的花卷,放入蒸笼,坐温水发酵30-50分钟(时间仅供参考,25度左右的天气我大概发了半小时)发到花卷变大,轻轻的压一下能回弹,掂起来变轻。

    一根筷子就能搞定的南瓜花卷的做法 步骤6
  7. 冷水上锅,蒸15分钟关火焖三分钟再开盖。

    一根筷子就能搞定的南瓜花卷的做法 步骤7

小贴士

面粉的吸水性不同,比例仅供参考。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

一根筷子就能搞定的南瓜花卷相关分类

该菜谱发布于 2022-04-22 09:42:50
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