葱姜蒜切末。
锅中无油,放入三肥七瘦/两肥八瘦的猪肉末,煸炒至水分蒸发油脂析出。
加入葱姜蒜末,继续煸炒至金黄。
加入料酒,炒干水分,去腥增香。再加入老抽生抽耗油胡椒粉即可。
加了两根茄子,做成肉末茄子,特别香!!可以试试
青椒肉末茄子~
白菜炖豆腐~
拌粉~
上传你做的炒菜拌面下汤均可的万能肉臊子!