苦瓜炒肉

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用料  

苦瓜 1根
瘦肉 若干
蚝油 半勺
鸡粉 适量
2瓣

苦瓜炒肉的做法  

  1. 1- 瘦肉切小块,用鸡粉,油和生粉腌制瘦肉;
    2- 苦瓜切成丝细片,用盐腌制10min,然后把盐洗干净沥干水分;
    3- 蒜剁成蓉,热油下锅,然后倒入苦瓜炒一会再倒入猪肉一起炒;
    4- 等快熟的时候加半勺蚝油炒匀;
    5- 装小半碗水,加入生粉搅匀,然后倒入锅中,大火翻炒即可出锅;
    6- 完成

 
该菜谱发布于 2022-04-22 12:56:04
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