猪肉切成肉丝，放料酒和生抽腌制一下。笋丝淘干净，沥干水分，放生抽调味，可以尝一下味道。
锅中放油，比平常的量多，笋比较吃油。放入辣椒和蒜瓣，炒出香味，然后放入猪肉炒变色，然后放入笋，放一点耗油调味，炒到笋丝干一点后，顺着锅边淋入一点醋增香，就可以出锅了！
上传你做的辣椒炒脆笋
秋叶与海风
