电饭锅版糯米藕
0
人做过这道菜
郑小姐厨房
糯米藕是我最喜欢的一道菜，承载着我童年的回忆
用料
| 藕 | 1节 |
| 糯米 适量 | |
| 糖 适量 | |
| 冰糖 适量 |
电饭锅版糯米藕的做法
-
先将藕去皮洗干净，把浸泡了一晚上的糯米拿出并塞到藕的孔中，不要压得太紧实，用牙签扎紧。
-
把塞了糯米的藕放进电饭锅中，水要把整个藕盖住，选择煲汤模式。
-
电饭锅跳到保温模式后，把藕翻一个面，把冰糖与糖放进去，放入一些水（如果水没有盖住整个藕），再按煲汤模式。电饭锅跳到保温模式后，取出。
-
把电饭锅中的藕与汤水倒到炒锅里大火收汁，边熬边把汤水浇到藕的表面，让藕更入味更好看。大功告成
小贴士
1.第一次按煲汤模式不要加冰糖或白糖；第二次再加。这样煲出来的藕很糯；
2.糯米一定得浸泡至少3小时以上，防止成品藕夹生
2.糯米一定得浸泡至少3小时以上，防止成品藕夹生
