鸡腿肉洗净解冻后,去骨切块
在鸡肉中加入姜片,葱段,酱油,淀粉抓匀,腌制半个小时
把喜欢吃的蔬菜焯一下水
锅中少油,放入几块冰糖,炒至变色,倒入鸡腿肉翻炒上色
加入香菇,倒入热水,盖盖儿焖煮十分钟
出锅前两分钟,加入盐,生抽(前面够了就不加),耗油调味
煮好的面条捞出,浇上鸡肉汤,就可以开吃了
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