准备好所有食料
糯米提前泡好（放水里泡3小时以上）猪肉和香菇剁碎搅拌在一起韭菜切碎西红柿切片辣椒切小段把油豆腐里面的渣渣掏空葱切碎
糯米、猪肉、香菇、韭菜、盐、油、放在一起搅拌均匀
把馅料放在油豆腐里（如图）
大火转中火蒸15分钟
做一个酱汁起锅烧油把西红柿放进锅中炒，翻炒一下倒入一碗水。倒入盐蚝油生抽辣椒，煮至西红柿软烂。放入切好的葱末即可
蒸好的豆腐酿
淋上酱汁即可享用
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