传统桃酥

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用料  

普通面粉(中筋) 170克
猪油 120克
小苏打 3克
泡打粉 3克
鸡蛋(蛋黄) 2个
白糖 50克
玉米淀粉 30克
2克

传统桃酥的做法  

  1. 猪油120g

    传统桃酥的做法 步骤1
  2. 把猪油打发微蓬松

    传统桃酥的做法 步骤2
  3. 加入蛋黄搅打均匀

    传统桃酥的做法 步骤3
  4. 中筋面粉和玉米淀粉,加上小苏打泡打粉过筛

    传统桃酥的做法 步骤4
  5. 揉成团

    传统桃酥的做法 步骤5
  6. 揉圆按扁中间按个窝

    传统桃酥的做法 步骤6
  7. 180℃上下火20分钟

    传统桃酥的做法 步骤7
  8. 出炉放凉就会酥脆了

    传统桃酥的做法 步骤8

小贴士

我不喜欢吃太甜所以糖是50g,你们可以用80g
 
该菜谱发布于 2022-04-22 19:07:53
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