炒娃娃菜

0 人做过这道菜

用料  

娃娃菜 3颗
干辣椒,小米椒 2个
2瓣
少许
鸡精 少许
生抽 少许
白醋 少许

炒娃娃菜的做法  

  1. 蒜切片(今天没有了)
    干辣椒切段
    小米椒切段
    娃娃菜小一点的整片炒,大一点的可以将茎叶分开处理。

    炒娃娃菜的做法 步骤1
  2. 叶子清洗干净。

    炒娃娃菜的做法 步骤2
  3. 起锅倒油。

    炒娃娃菜的做法 步骤3
  4. 先把蒜,辣椒放进去翻炒几下
    再把菜茎放进去翻炒。

    炒娃娃菜的做法 步骤4
  5. 翻炒几下后,把叶子一起放进去。

    炒娃娃菜的做法 步骤5
  6. 大火将娃娃菜炒软后,转中火,加入盐,鸡精调味。

    炒娃娃菜的做法 步骤6
  7. 再加入生抽,白醋,翻炒。

    炒娃娃菜的做法 步骤7
  8. 出锅。

    炒娃娃菜的做法 步骤8

小贴士

刚开始大火炒的时候,可能会比较干,千万不要放水,因为菜后面会出水的。调完味后介意汤汁太多的话,可以大火收一收。
 
该菜谱发布于 2022-04-22 19:28:09
4 收藏


作者一颗shou子的其他菜谱

炒娃娃菜的答疑

关于炒娃娃菜的做法还有疑问? 登录提一个问题