给自己留个米布丁方子rice pudding
5
人做过这道菜
Jun沙巴上海囡
三四年前看过一本名叫 《食物如何改变人Your First Bite》的书，知道了欧美国家以前小学里吃米布丁，应该是二三十年代，虽然描述味道得简略，但我还有兴趣吃吃看。前段时间做过了，就是牛奶糖粥，哈哈哈哈，记录了做法，以后还会做的，很好吃。
用料
给自己留个米布丁方子rice pudding的做法
-
冷饭加水煮成糊粥差不多收干再加牛奶糖，煮成稠粥软烂就可以关火。
如果怕麻烦可以煮到沸腾关火闷二十分钟，放料理机里搅拌成厚糊糊。
-
做好后密封冷藏凝固
-
隔天就可以吃凉凉的米布丁了
-
这本书里提到米布丁的，当时读起来有点想吃啊。
小贴士
关键是先放水煮粥再倒牛奶，不容易糊锅。
![🇲🇾马来西亚的斑斓咖椰酱|伽椰酱Malaysian Pandan Kaya - Coconut 🥥 & Egg Jam［素食］[南洋]](https://i2.chuimg.com/7c44fdae44814e24bab910f8c536ce5d_750w_1000h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
![印度🇮🇳咖喱粉解密自制配方•夏天乡野滋味（四）[素食]](https://i2.chuimg.com/d397e18e2ba34e3093e3399efaf98b6f_1126w_750h.jpg?imageView2/1/w/235/h/138/interlace/1/q/75)
