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万能面包胚（免揉）

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看着看着就瘦了的厨房  看着看着就瘦了

用料  

高筋面粉 300克
水 150克
鸡蛋 1个
奶粉 20克
盐 3克
酵母 3克
糖 25克
玉米油 15克

万能面包胚（免揉）的做法  

  1. 除面粉、奶粉外所有材料混合均匀

  2. 放入面粉、奶粉搅拌至无干粉

  3. 温暖处发酵半个小时

  4. 发酵好后，排气，整形，放入烤盘，发酵

  5. 发酵半小时后，放入冰箱过夜冷藏

  6. 第二天，从冰箱取出面包胚，回温半小时

  7. 烤箱上下180度预热10分钟，烤箱中层烤20分钟

  8. 观察面包上色情况，大约13分钟左右加盖锡纸，防止颜色过重

上传你做的万能面包胚（免揉）

 

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该菜谱发布于 2022-04-22 20:38:20
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