蒸槐花菜

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田间小路上阵阵飘香,槐花的季节又到来了,到处可见摘槐花择槐花的热闹场景。爱吃槐花菜的伙伴动起来了,可以蒸着吃、炒着吃,这次分享的是蒸槐花菜

用料  

槐花 半不锈钢盆
面粉 两饭勺
盐 两勺
食用油 适量
十三香 适量

蒸槐花菜的做法  

  1. 把槐花择干净,开展的和没开的分开,开展的可以蒸菜,没开的可以炒鸡蛋吃,清洗干净控干水,我这次是中午洗的下午下班回家已经干了

    蒸槐花菜的做法 步骤1
  2. 把开展的花倒入盆中,倒入适量食用油搅拌均匀、加两饭勺子面粉、面粉用筷子搅拌让每粒裹上面粉、再加适量十三香、两勺盐(根据口味放盐,如果想蒸过再炒可以先放一点,炒的时候再加)、搅拌均匀

    蒸槐花菜的做法 步骤2
  3. 冷水上锅等冒烟再蒸10分钟左右,关火不要开盖子,焖2~3分钟后开盖

    蒸槐花菜的做法 步骤3
  4. 满满的香味,开锅有一股蒸包子的味道,这是蒸好的样子,怕太油腻没有过油炒就直接吃了,爱吃香的也可以加油用葱花或辣椒翻炒一下更香。

    蒸槐花菜的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2022-04-22 21:53:48
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