辅食自制虾皮粉

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出牙期的宝宝更要注意补钙,盲目添加钙剂容易致补钙过量,食补还是最好的方法,不如做一些虾皮粉,增香提鲜,或许还有补钙之效,一举多得。

用料  

无盐虾皮 150g左右

辅食自制虾皮粉的做法  

  1. 市场购买无盐虾皮,我是买了半斤,这次只用了一半,大约150克,放清水浸泡一小时以上,期间至少换两次水。虽说是无盐,但海水里还是有盐的,所以还要浸泡。

    辅食自制虾皮粉的做法 步骤1
  2. 泡好的虾皮放入平底不粘锅煸炒除去水分。

    辅食自制虾皮粉的做法 步骤2
  3. 炒至虾皮微黄,用手捏可捏碎。

    辅食自制虾皮粉的做法 步骤3
  4. 放入研磨机打成粉。

    辅食自制虾皮粉的做法 步骤4
  5. 打好的虾皮粉再次放入平底锅煸炒,直至水分全部蒸发。

    辅食自制虾皮粉的做法 步骤5
  6. 炒好的虾皮粉晾凉后装瓶储存。(一定晾凉,否则粉内的热气会使虾皮粉受潮易坏。)

    辅食自制虾皮粉的做法 步骤6

小贴士

炒至过程中要小火煸炒,不停翻动,防止炒糊。月龄大点儿的宝宝可以只打磨一遍,月龄小的可以重复步骤4-5,再将打磨好的粉末过筛,可以使成品更细腻。
 
该菜谱发布于 2022-04-22 22:16:23
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