超爽口,芥末版黄瓜拌木耳

5 人做过这道菜
黄瓜拌木耳是一道普通却很受欢迎的家常凉菜。在调味料里加入一点绿芥末,清爽感瞬间直线上升,特别适合炎热的夏天。

用料  

木耳 1小把
黄瓜 1根
1-2瓣
干辣椒 适量
芝麻 少许
香油 1勺
生抽 2勺
1勺
少许
绿芥末 少许
香菜 1根

超爽口,芥末版黄瓜拌木耳的做法  

  1. 水开后,把泡发的木耳放进去煮3分钟,捞出备用。

    超爽口,芥末版黄瓜拌木耳的做法 步骤1
  2. 黄瓜拍扁,切块儿放入盆中,再把木耳也放进来。

    超爽口,芥末版黄瓜拌木耳的做法 步骤2
  3. 碗里放入蒜泥、干辣椒和芝麻。芝麻忘了拍。

    超爽口,芥末版黄瓜拌木耳的做法 步骤3
  4. 烧一勺香油,对,是香油,泼进去。

    超爽口,芥末版黄瓜拌木耳的做法 步骤4
  5. 2勺生抽,1勺醋,一点点盐,一点绿芥末,搅匀。
    生抽已经是咸的了,盐不要多放,只是丰富一下味道。

    超爽口,芥末版黄瓜拌木耳的做法 步骤5
  6. 把料汁倒入黄瓜木耳中,撒香菜,拌匀即可。

    超爽口,芥末版黄瓜拌木耳的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2022-04-22 22:27:29
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