冬虫夏草（菌菇红枣枸杞）炖鸡汤 by wqy
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人做过这道菜
吴青芸
用料
冬虫夏草（菌菇红枣枸杞）炖鸡汤 by wqy的做法
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鸡 洗净
（我 去头、去屁股、去脖子上的油和皮、去鸡爪上的指甲）
巴楚菇、虫草花 洗净 浸泡
白玉菇 洗净 去根 切小段
姜片、黄芪 洗净
葱 去根洗净 切葱花
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一丢丢油
姜片 爆香
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放入鸡身
加1汤匙料酒
放入黄芪、红枣
汤滚
撇去浮沫
滚煮 半个小时
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倒入 虫草花、巴楚菇
滚煮 半小时
加入 冬虫夏草
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加入 白玉菇、枸杞
加1.5小勺盐、1.5小勺糖
滚煮十分钟
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撒上葱花 即可
